Человеку дано не очень много естественных возможностей для поддержания и совершенствования здорового образа жизни. Физкультура и спорт, правильный режим труда или учёбы и отдыха, отказ от алкоголя и курения и правильное питание – вот и все составляющие здорового образа жизни. Ни одной из них не следует пренебрегать. Все люди имеют разные потребности в пищевых веществах и энергии, зависящие от пола, возраста, характера труда, физической нагрузки, физиологического состояния (беременность, кормление грудью), наличия заболеваний и т.д. Однако существуют доказанные наукой наиболее общие цели и рекомендации по питанию, достижение которых позволит сохранить и улучшить здоровье и предупредить хронические заболевания.
Правило первое: Употребляйте разнообразную пищу каждый день. Нет пищи абсолютно плохой или абсолютно хорошей. Только комбинация пищевых продуктов из различных групп дает полный набор необходимых пищевых веществ. При этом пища должна быть правильно приготовлена ... Читать дальше »