 Меню сайта |
|
| Форма входа |
|
| Категории раздела |
|
| Поиск |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
| Приветствую Вас, Гость · RSS |
2026-04-24, 10:15 AM |
|
Мясо, как на шашлык
Продукты: на 1 кг филе свинины или говядины, 3 больших луковицы, 200 г столового уксуса, черный молотый перец, хмели-сунели, соль. Свинину порезать на кубики размером 3x3 см, пересыпать перцем, хмели-сунели, слегка посолить, залить слабым раствором уксуса (концентрация раствора как для пельменей), добавить лук, порезанный кольцами, оставить на 2 часа.
Слить маринад, отжать мясо и лук, выложить на холодную сковороду, закрыть крышкой, поставить на средний нагрев (4-е деление из 6-ти), довести стрелку термоконтролера до середины зеленого поля. Убавить нагрев до слабого (2-е деление из 6-ти), перемешать мясо, закрыть крышку, держать на огне еще примерно 20 минут, доведя стрелку до начала красного поля.
Подавать с салатом из свежих помидор или лечо.
|
| Категория: Вторые блюда из мяса | Добавил: iodko (2010-03-21)
|
| Просмотров: 444
|
|
|
